Paulaner Biere

Die Ikone unter den Hefe bzw Weißbieren
Das Hefe - Weißbier Nummer 1 in Deutschland und eines der beliebtesten der Welt. Naturtrüb, samtgolden im Glas leuchtend und unter einer kräftigen Schaumkrone, die den Namen wirklich verdient. Schon beim Ansetzen duftet dieser Weißbierklassiker aus München ganz leicht nach Banane. Der Kenner schmeckt einen Hauch Mango sowie Ananas und lobt die schöne Balance von Süße und Bittere. Bierliebhaber erfreuen sich am feinen Hefearoma und der wunderbar spritzigen Milde. Es ist das typische Biergartenbier, das Menschen aus aller Welt verbindet.

Insgesamt gibt es 14 Sorten im Sortiment der Paulaner Brauerei (Stand 2014):

• Weißbier (Hefe-Weißbier Naturtrüb / Weißbier-Zitrone Naturtrüb / Weißbier-Zitrone Naturtrüb / Hefe-Weißbier Dunkel / Kristall / Hefe-Weißbier Leicht / Hefe-Weißbier Alkoholfrei / Weißbier-Zitrone Alkoholfrei)
• Original Münchner (Hell / Dunkel / Urtyp / Hell Alkoholfrei)
• Münchner Biere (Münchner Hell Leicht / Münchner Diät Bier / Premium Pils)
• Saison-Spezialitäten (Oktoberfest-Bier / Salvator)

Des Weiteren werden bei Paulaner die Marken Thurn & Taxis und seit 1998 Hacker-Pschorr gebraut.

Das Brauwasser wird aus Tiefbrunnen mit 240 Metern Tiefe zu Tage gefördert.

Der Name der Paulaner-Brauerei bezieht sich auf den an der Neuhauser Straße in München ansässigen Paulanerorden, der von Franz von Paolagegründet wurde, dessen Abbild heute das Paulaner-Logo ziert.

Die Mönche des Paulanerordens brauten seit dem Jahr 1634 ihr Bier für den Eigenbedarf. Das Paulanerbier, das an den Festtagen des Ordensgründers auch öffentlich ausgeschenkt werden durfte, war einBockbier, das bald lokale Berühmtheit erlangte. Das Rezept dieses Starkbiers soll auf den Braumeister Valentin Stephan Still zurückgehen, der 1774 als „Bruder Barnabas“ vom Paulanerkloster Amberg nach München wechselte. Nach diesem ist auch die Figur des heutigen Nockherberg-„Predigers“ benannt........ Erfahren Sie mehr!